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金太郎マスのカルパッチョ 

~都会と田舎の融合~田舎の川で泳ぐ新鮮な魚をオリーブオイルに漬け込み、都会風に生ハム感覚で味わう一品。 町内唯一の養鱒場である須川養魚場では、化学薬品を一切使わない「無農薬野菜のような安心して食べて頂ける魚」にこだわり、採卵から育成までを全て自社で行う一貫生産方式をとっています。食用ニジマスのみを専門として育て、「金太郎マス」というブランドで各地のレストランや料亭から好評を博しております。 サーモンのように刺身で食べられるニジマスはフィレ・カルパッチョが特に人気で、イクラの醤油漬けもファンが多い。「金太郎おさかな本舗」として通信販売も行っているので、今までのニジマスの概念を打ち破るおいしさをぜひ全国の方に試して頂きたい。


商品名 金太郎マスのカルパッチョ
商品詳細 金額 750円(税込)
販売店・社名 株式会社須川養魚場
住所 〒410-1304
静岡県駿東郡小山町藤曲1026-1
電話番号 0550-76-0105
FAX 0550-76-5474
事業者紹介ページ https://oyama-s.jp/member/retail/665/